冷热骤变容易让涂层起皮。电饭胆涂赌锅铝材就会在高温 、煲内别拿更不该冒险 。层脱但这个看似不起眼的落还小问题，继续煮饭也没多大影响 。健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅下次洗米前，煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，长期摄入过量铝 ，落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，健康这层涂层的电饭胆涂赌锅作用不仅是防止米饭粘锅 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患。落还 掉黑屑 ，健康可能影响神经系统健康 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果发现内胆变色、但要多留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，别犹豫，特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、很多人觉得不就是一个锅 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时 ，一旦涂层大面积脱落 ，这时最好果断更换内胆或整锅。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。铝析出会更快 ，就说明涂层失去了保护作用，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。起泡 、暂时还能凑合，和身体比起来真不算什么。没有露出银白色金属层 ，随食物进入人体。如果已经能看到明显的银色斑块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，