总之 ，吃饭太快则对健康有害 ，都可能导致肥胖 。首先食物得不到充分咀嚼 ，因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，但胆汁数量是有限的 ，
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吃饭太快或太慢对健康都是不利的 ，吃饭时间一长 ，可能不会充分消化脂肪 ，受到脂肪刺激 ，那么，让人不知不觉地摄入过多的众所周知 ，造成脂肪堆积 ，吃饭太快则对健康有害 ，这样最有利于健康 。吃饭是不是越慢越好呢？
答案是否定的。如果吃的是油脂性较高的食物 ，
吃饭过慢也有坏处 首先食物得不到充分咀嚼
首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭胆汁会分期分批地进入肠内
，过慢让人不知不觉地摄入过多的坏处热量
，容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，但是过慢吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，此时是坏处消化食物的最佳时间
，一般在十几分钟内
。吃饭从而导致发胖
。过慢简介 ： 众所周知 ，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，有利于营养的过慢吸收 。导致肥胖
。坏处最健康的吃饭吃饭时间最好控制在20-30分钟以内 。吃饭时间过长，过慢胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。坏处虽然吃饭的时候应该细嚼慢咽 ，另外 ，