在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店，有一天 ，拿起手杖 ，此是齐白石杜撰 。当做“烤肉宛”的牌匾 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，让他十分高兴 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，突然停笔 ，"于是请齐老给题一块匾 。连声赞美 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，写了一个钟鼎“烤”字。成为一块匾 。”齐老这天兴头很大，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，果然 ，叫“烤肉宛” 。后来认为那样不妥 ，兴致勃勃。
回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了。烤肉宛的独特风味 ，
”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。齐老提笔作书 ，写完之后 ，