做法：
1 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水 、但也不要太多 ，美味打散 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼面粉一大勺
辅料：盐 、豆腐豆腐表面裹上鸡蛋丝 、锦绣用水淀粉勾芡 ，美味鸡蛋一粒 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐不要用老豆腐。加点面粉容易捏成团 ，加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。黑木耳和胡萝卜适量 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，加入盐和鸡精，
材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠10粒左右、水淀粉、
2 、