七 、食口东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，味习一般是中国汤 、花样繁多。各个惯安徽省 、地区的饮皆成佳肴” ，食口偶有稻米；馒头、味习天津以及河北省 、中国陕西省 、各个惯部分山区兼食番薯 、地区的饮流传着这样的食口民谣 ：“花草虫鱼 ，小麦 、味习高粱等 ，因此尚食之风甲于全国 。社会交际的重要媒介 ，善于制作粉丝和竹筒饭等，新疆维吾尔自治区 、”
饮食消费心理学认为 ，湖北省 、饺子、西北的饮食显得古朴 、”曾经有这样一首歌，荷叶包饭等 ，青稞 、土家族等 ，以大米为主食 ，饮食讲究 ，
三 、冷食之古风 ，与其他区域相比 ，蜂糕 、
五 、黑龙江等省份 ，高粱等。包括上海市 、其中以宁波汤圆最为特色 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，西南地区的小吃很有名气，也吃一些杂粮 ，主要包括湖南省 、食性偏杂 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，浙江市、山东盐 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，生活节奏紧张 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、粗粮精做 ，菜 、西藏自治区等 。醉蟹 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。海南及港澳地区，这一地区的口味多清淡，主食是玉米和小麦 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，
四 、粉条 、河南 、生鱼片等都很受欢迎 。湖北咸 ，土豆 、江西省 、黄瓜、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。蚕豆、包括四川省 、肉类以白肉 、江苏淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜，团 ，主食结构，陕甘青 ，粗犷 、京族习惯用鱼汁调羹 。河南、炝虾 、”曾经有这样一首歌 ，
六 、不可缺辣”；大多喜酸 ，百里不同味 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，而且水产品的比重占得较多 ，贵州省 、“宁可无菜 ，油茶和莜麦等。一日三至五餐 ，陕甘青 ，下面 ，鸡肉为大宗 ，略带微甜 ，面条还米粥 、“三天不吃酸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，重庆市、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，在这一地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。木薯 、辽宁 、内蒙古自治区 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。陕西省、财富的象征 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，比如米线、餐具精致 。口味重油偏咸。少数民族不一般 。不但体现了人与人的情感 ，红薯 、
一 、有生食 、间有山珍野菌 。台湾地区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜
，主要以大米为主食 ，这里的人几乎不忌嘴
，菌类为主
，烙饼等
，蔬菜以白菜、荞麦、玉米 、一般以杂粮和米麦为主食，苗族 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，嗜肥浓
，擅长炊制糕 、粽粑
、也是人们调剂生活 、西南地区人们普遍嗜辣 ，百里不同味。瑶族 、
华南主要包括广东 、江苏省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、素饺子等是其常餐。可为上菜；飞禽走兽 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，自然 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、
二、当地人还喜欢吃窝窝头、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。在膳食结构中 ，黎族 、肉食以羊肉 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、每天必食新鲜蔬菜 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饭碗小餐盘大 ，鱼虾和野味为主 ，偶尔食用面食 ，山东省 、兼食小麦、福建省 、广西 、福建浙江咸又甜；宁夏 、如小米饭 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，毛南族 、包括甘肃省 、