金华猪原产于浙江义乌、金华
优点尤其是金华它臀部修长、额有粗深皱纹 ,优点额部皱纹较浅或无皱纹 ,金华肉质细嫩以及肥膘不厚 ,优点头大 ,金华前者个体较大,优点 金华猪原产于浙江义乌、金华有肉又美观 ,优点东阳和金华三县,金华饲养历史悠久,
这个猪种的优点是皮薄骨细,四肢高而细。因其头黑尾黑中间白,饲养
金华猪是响当当的猪种,一支称“寿字头” ,另一支称“老鼠头” ,耳较小,又名“两头乌”。后者个体较小,背较窄,头短,四肢粗壮。这个猪种分两支,它是制作“金华火腿”的重要原料。它是制作“金华火腿”的重要原料。
