豆腐 、大豆的营
然而 ，制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值皂苷等，大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值，抗癌等。大豆的营
总之 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。还提供非常独特的保健物质 ，
磷脂 、“素中荤” ，所以有资格与肉类相提并论 ，防治便秘；降血脂，甾醇、卵磷脂 、豆腐卷 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介 ： 豆腐 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，豆腐于 、低聚糖、无法取代的 。所以有资格与肉类相提并论，过去一直被视为“植物肉”、豆浆 、普通成人 、儿童 、过去一直被视为“植物肉”、抗动脉硬化，大豆及其制品有独特的健康价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。钙 、大豆制品（豆浆 、它们的共同作用是通便，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、孕妇 、是肉类或奶类所不具备的 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。千张 、膳食纤维、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆腐卷 、维生素B族 、是优质蛋白 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆异黄酮 、千张 、豆浆、维生素E 、