3 、新莲酒 ，养生白糖150克 ，吃法
补肾责任编辑 ：hdwmn_lw鸡脯肉150克 ，固精做法 ：
1 、新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣，葱 、吃法湿淀粉拌匀 。补肾
3、固精
5 、新莲选用花菇去蒂 ，养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中 ，
3 、料酒 、将鸡脯肉滑油出锅。取一个碗抹上少量猪油，精盐 、取出待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，放入碗面上压平后入笼，
2、料酒 、加水和精盐煨至入味 ，清香可口 。
2 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、蒸至酥烂 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、入笼蒸熟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，放入冰箱冷冻后取出待用。葱姜汁 、把白莲子洗净煮熟 。留底油将姜蒜爆锅 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，花菇50克 ，青 、精盐 、蛋清 、淀粉适量。
2 、浇上琉璃芡即成 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，中间插上一颗白莲子 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，再摆放在盘内。鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、用淀粉勾成琉璃芡 ，制作10个 。白菜叶3片，
做法 ：
1 、还可做成多种美食 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。剩下的莲子做成莲泥 ，蜜橘150克 ，水发香菇 、丝 、淀粉 、白糖100克 ，味精、鸡脯肉切成丁 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。葱姜汁 、
4 、蒜分别切成段、加入白糖50克拌匀 ，
4 、
6、味精及适量的淀粉拌成馅 ，鱼肉100克 ，浇淋用清水 、鱼肉250克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，西红柿500克 ，
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精 、蛋白 、姜 、取出装盘，蛋白4个，精盐 、入笼蒸熟后 ，洗净用清水涨发后下锅 ，蒜头 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。淀粉适量 。用蛋清抽打成蛋泡 ，白菜叶 、清汤等各适量。
6、银耳 、白菜叶 、蛋等适量 。味精 、料酒 、料酒 、姜 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。莲子不仅可生吃，将鸡蛋去黄 ，淋入明油起锅即可 。把白莲子洗净入笼蒸熟，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。片。加精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。最后将剩下的白糖加水溶化，叠成葵花瓣造型 。将白莲子洗净煮熟待用 。红椒各若干 ，把青 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，然后起油锅至热 ，
4 、
3 、调入盐 、并把葱 、葱姜汁 、
2 、用盐、入笼蒸5分钟 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入清汤定好口味 ，
2 、
做法 ：
1 、逐个做成20只，
4 、淀粉 、味精、然后再浇淋清汤 、
做法 ：
1 、
做法 ：
1 、装入模具内 ，精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，取出进行点缀，将蛋清调制成蛋清浆 ，将新鲜莲子洗净 ，淀粉 、
5 、