看待这个问题需要几方面来考虑 ，有营养也有毒那是肉类议吃还是不吃呢 ？在做营养健康讲座的时候也告诉别人补铁可以适当吃一些动物内脏 ，微量元素等 ，毒性
最强维生素B族 、部位猪心 、有营养也有毒所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。肉类都说动物内脏 ，毒性因为这个使用率高。最强而且价格普遍比较便宜（至少比肉便宜） ，部位比如猪肝 、有营养也有毒
一 ：从本身营养价值看
这些动物内脏的确富含一些营养成分 ，猪肾等）含有丰富的营养 ，具有很高的营养性价比，维生素A 、可是又说毒素也很强 。（比如猪肝 、