做法 ：
1番茄切小块 。块感约400克 ，觉番
9放番茄炒出汁水 ，茄烧炒匀 。豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。
让享12放盐 、块感蒜 、觉番料酒 一大勺 、茄烧料酒炒匀 。豆腐直至汤汁收干，吃肉
4铁锅烧热 ，让享下油烧热后，块感下豆腐块煎 。
食材明细：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，豆瓣酱 一大勺 、烧开 。盐 、方便剔除 。辣椒和花椒炒香 。再放老抽炒匀 。买了一大块 ，
10放半小碗水 ，临出锅时放葱即可 。花椒、切了方形的薄块，小米椒 、
3我这次用的是老豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，葱 、老抽 一大勺 、姜 、炒匀 ，约厚一厘米。糖 、
7锅内留少许油 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
11放入煎好的豆腐，
8再放豆瓣酱 、下姜蒜 、