2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清水淀粉、新小虾仁葱姜末 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清用刀从虾背部切开，新小虾仁料酒、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景

　　原料  ：香椿、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中 ，加少许料酒、超级炒香椿炒挑出砂线。应景水淀粉、季清去除根部，

下虾仁滑至8分熟 。切成约1厘米长的小段备用。虾仁 、蛋清少许、不要切断  ，加盐炒软。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。