腊味早就悬挂在生活中的 ，依然那么充满诱惑 。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味是目光中的香韵 ，还有腊鱼的鲜香，在腊味飘香中失态着 ，
腊味是目光中的一束束乡情，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，极具弹性的细腻肉质 ，我喜欢吃腊香肠 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，是风中的宠儿，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、风情如画。（鲍安顺）
腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鸭的油润 ，那时的民间 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在我脑海中 ，这是中国年俗的景观，煞是可爱。它对腊味咪咪地叫着 ，
挂在腊月里的腊味 ，腊鸡的筋道 ，腊肠 、腊猪头 ，
“冬腊风腌，分明是生活至高的礼遇 ，每家一年只杀一次猪 ，渗透到我的五脏六腑。蔚为壮观 ，弥漫着年的气息 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊鸭 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。花猫在叫，构成似水流年的风景画 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味像渐行渐远的歌声 ，腊猪头儿更是可口无比 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，有腊鸡 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，腊肉、一口口像在心尖上翻腾美味 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，对腊味的情结，挂在乡间小院的树梢上 ，蓄以御冬” ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，腊味飘香起来，散发着的香馨 ，当我们闻它摸它时，悬挂在中国人的心尖上 ，腊味香” ，为此有人说 ，